Посуда личная и общественная1. Каны* или котелки с металлическими крышками**
2. Половник с длинной ручкой.
3. Нож.
4. Миска***
5. Кружка эмалированная (или стальная) с ручкой, защищенной от перегрева.
6. Ложка.
7. Складной нож.
8. Открывалка для консервов****.
9. Разделочная доска.*****
Примечания:
* - кан – это такая высокая «посудина», овальная, если смотреть сверху.
** - на плоских крышках канов удобно что-нибудь обжаривать на углях; у посуды, предназначенной для приготовления пищи, не должно быть никаких обмоток, накладок и т.п. – рано или поздно сгорят, будут пахнуть и попадут в еду; у посуды должно быть плоское дно – иначе не поставить на землю; отдельный котелок или кан предназначается для чая.
*** - миска может быть эмалированная, из нержавеющей стали, из предназначенного для горячих продуктов пластика – такие миски очень легкие и поэтому самые удобные.
**** - не беда, если Вы забыли консервный нож – тушенку можно открыть топором (особенно если он острый), воткнув его в банку углом лезвия и совершая движения по часовой стрелке, схожие с открыванием консервным ножом; держаться при этом надо за сам топор, а не за топорище.
***** - вещь отнюдь не обязательная, поскольку резать можно и на пеньке, но если есть возможность, почему бы не взять?
|
